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Banoffee Overnight Oats

Overnight Oats kann man super am Vortag vorbereiten, so erspart man sich in der Früh eine ganze Menge Zeit und ist dennoch gut gesättigt und nährstoffreich in den Tag gestartet!



Zutaten (1 Portion)


Kakaoschicht

40g Haferflockenmehl (Haferflocken im Mixer zu Mehl verarbeitet)

2TL Kakaopulver

1TL Dattelsirup oder anderer Sirup nach Wahl

1TL Chiasamen

100ml pflanzliche Milch

Bourbonvanille, Zimt


2. Schicht

1/2 Banane


3. Schicht

2 EL Veganer Skyr oder Joghurt


4. Schicht

10g Zartbitterschokolade


Zubereitung:

Für die Kakaoschicht alle Zutaten in einer Schale vermengen. Die Banane in Scheiben schneiden und auf der Kakaoschicht verteilen. Auf die Banaenscheiben verteilt man den Skyr bzw. das Joghurt. Zum Schluss schmilzt man die Schokolade und verteilt diese obendrauf. Das Ganze stellt man nun am besten über Nacht oder für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Am nächsten Tag kann man es zum Frühstück genießen!

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