Diese Patties kann man mit Salat oder Ofengemüse essen. Wenn man möchte, kann man die Patties auch etwas größer formen und diese als Burgerpatties verwenden.
Zutaten (ca. 12 Stück)
420g Kartoffeln ungekocht
240g Kichererbsen aus der Dose
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1TL Thymian
1TL Rosmarin
1 Prise Salz und Pfeffer
etwas Muskat (optional)
2EL Rapsöl zum Anbraten
Zubereitung:
Die Kartoffeln solange kochen, bis diese gar sind. Die Kartoffeln schälen, die Zwiebel fein würfeln, die Knolauchzehe auspressen und gemeinsam mit den Kichererbsen und den Gewürzen in eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Aus dieser Masse gleichmäßige Patties formen und diese in einer gut beschichteten Pfanne in etwas Öl anbraten. Gemeinsam mit einem Salat und/oder einer selbstgemachten Sauce servieren bzw. als Pattie in einem Burger verwenden.
Schaut köstlich aus🥰