
LEBKUCHEN-SCHOKO-BITES
Zutaten (10 große Stück):
Teigschicht
200g Hafermehl
140g Datteln
20g Kakaopulver
2TL Lebkuchengewürz
130g Mandelmus
30g Agavendicksaft
Schokoschicht
100g Schokolade
1TL Lebkuchengewürz
30g Kokosöl
Zubereitung:
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten. Wenn man harte Datteln verwendet, dann diese zuerst in kochendem Wasser für 10-15 Minuten einweichen. Den Teig in eine Form füllen und festdrücken.
Für die obere Schicht alle Zutaten in eine Schüssel geben, schmelzen, über die Teigschicht leeren und gleichmäßig verteilen. Das Ganze solange kalt stellen, bis die Schokolade hart geworden ist. Danach in Stücke schneiden und naschen!
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