Overnight Oats sind super, wenn man in der Früh keine Zeit zum Zubereiten des Frühstücks hat, aber trotzdem ein nährreiches Frühstück haben möchte. Denn, wie der Name schon sagt, werden Overnight Oats am Abend davor gemacht und Quellen über Nacht.
Zutaten (1 Portion):
50g Haferflocken
10g Kakaopulver
1TL Zimt
1 Prise Salz
1TL Dattelsirup
100g Beeren gefroren
1EL Chiasamen
10g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Vermenge die Haferflocken, das Kakaopulver, den Zimt, das Salz und den Dattelsirup in einem Einmachglas. Gebe die Chiasamen zu den Beeren und erhitze die Beeren in der Mikrowelle für ca. 1 1/2 Minuten. Nun zerdrücke die Beeren und lasse diese kurz quellen, damit eine gelartige Konsistenz entsteht. Verteile die Beeren auf dem Porridge und vermenge die Beeren etwas mit dem Porridge. Zum Schluss schmelze die Schokolade und und verteile diese auf dem Porridge. Verschließe das Glas und stelle es über Nacht in den Kühlschrank. Genieße dein Frühstück!
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